＃和食テーブルマナー
日本料理のテーブルマナー１日講座
【京都】
《茶道》・《華道》
お家元代行による
京都の老舗料亭で学ぶ
品格の上がる日本料理のテーブルマナー講座
このようなお悩みありませんか？
✅ 和食のテーブルマナー に自信がない
✅ 懐石料理のテーブルマナーがいまいちわからない
✅ 料亭で会食があり不安。
✅ 老舗料亭に行ってみたいけど、一人では不安
✅ 料亭でワンランク上にみられるには。。。
✅ お料理はどこからお箸をつけるのが正しいのか？
✅ お椀に扱い方、蓋の取り方。
✅ お箸の扱い方。
普段のお食事から、料亭での懐石料理まで、不安や疑問に思っていることを1日で解消できます。
日本料理は、門をくぐったところから始まります。
・四季折々、季節の趣を感じる『お料理』の味わい
・季節を感じさせる『設え』や『器』を愛でる楽しみ
・料亭での『最高のおもてなし』
この全てを味わっていただきたく、それにふさわしい料亭、
京都老舗料亭「菊乃井本店」で開催いたします。
東山にある敷地９８０坪の中にある、ミシュラン３つ星を獲得している料亭で、都会の喧騒から離れて、しばし、、、
「日本の雅な食文化」をごゆるりと味わってください。
《茶道》細川御流・《華道》細川未生流のお家元代行、岡本先生の「日本料理のテーブルマナー講座」は、日本特有の「茶の湯」の精神から、おもてなしの心、日本料理の作法を学ぶことで、日本料理をより一層楽しんでいただけます。
一期一会を大切に、毎回会話も楽しく好評です。
「菊乃井本店」の個室で、日本料理をいただきながら、
・お料理は、どこから箸をつけるのが正しいのか。。
・お椀の取り方や、蓋の外し方。
・料亭で、ワンランク上に見られるには。。
「本当はどうなんだろう？」と、
日ごろ疑問に思われていることもご質問ください。
和食のマナーは、育った環境で身についているので、
以外と間違いに気がつかないことも多いです。
１Dayレッスンなので、１日完結型レッスンです。
男性、女性、カップル、ご家族どなたでもご参加できます。
美しいマナーは貴女の教養と品格を表します。
【お客様のご感想】
「一人参加で不安でしたが、ご一緒させていただいた皆様、先生方とも気さくに話していただき心から楽しめました。懐石料理というと身構えてしまいますが、少し身近になった気がいたします。」（女性）
「料亭での楽しみ方は、茶道や華道に通じるものがあることを知りました。お料理もとても美味しく、お料理の説明も聞けてとても勉強になりました。和食のことはほとんど分かっていなかったのだなぁ、、と実感しました。」（女性）
「このような講座に参加するのは初めてだったが、基本的なことからその意味、考え方まで教えていただき、非常に参考になった。」（男性）
「マナーを学ぶことで料理の味わい方に新しい見方ができ、より堪能できた。最高の空間で、最高の料理を味わうことができ有意義であった。」（男性）
【料亭で学ぶ日本料理のテーブルマナー講座内容】
未定
＊定員になり次第締め切らせていただきます。
＊ご夫婦、男性、ご家族でのご参加大歓迎です。
＊８名様集まればプライベートレッスンにできます。
Foreigners are welcome!
We offer courses with English translation on Japanese table manners while dining at a traditional high-class restaurant. “Kikunoi” is a reputable three star Michelin restaurant situated in Kyoto. Together with a professional teacher in tea-ceremony, join us to learn about the aesthetics of Japanese cuisine and culture.
Date: October 20, 2019 (Sunday)
Time: 12 PM – 15 PM
Location: Kikunoi Honten, Kyoto
Fee: ３０,０００ yen, with a present.
This includes payment for the lesson, translator, the text, lunch at Kikunoi, service charge, and tax.
＊Groups with more than eight people can have a private lesson.
