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京都・大阪・神戸
日本料理のテーブルマナー講座
《茶道》細川御流・《華道》細川未生流のお家元代行による
『品格の上がる日本料理のテーブルマナー講座』
２０１９年１０月２０日（日）１２時〜１５時
場所：京都老舗料亭『菊乃井本店』個室（ミシュラン三つ星）
菊乃井本店懐石料理とプレゼント付き
＊定員になり次第締め切らせていただきます。
＊ご夫婦、男性、ご家族でのご参加大歓迎です。
＊８名様集まればプライベートレッスンにできます。
主催はMIKA DECO Parisです。
１Dayレッスンなので、１日完結型レッスンです。
男性、女性、カップル、ご家族どなたでもご参加できます。
日本料理は、門をくぐったところから始まります。
この講座は、和食のテーブルマナーだけを学ぶのではなく、
・四季折々、季節の趣を感じる『お料理』の味わい
・季節を感じさせる『設え』や『器』を愛でる楽しみ
・料亭での『最高のおもてなし』
この全てを味わっていただきたく、それにふさわしい料亭、
京都老舗料亭「菊乃井本店」で開催いたします。
東山にある敷地９８０坪の中にある、ミシュラン３つ星を獲得している料亭で、都会の喧騒から離れて、しばし、、、
「日本の雅な食文化」をごゆるりと味わってください。
茶道・華道のお家元代行である岡本先生による「日本料理のテーブルマナー」は、日本特有の「茶の湯」の精神から、おもてなしの心、日本料理の作法を学ぶことで、日本料理をより一層楽しんでいただけることでしょう。
一期一会を大切に、毎回楽しい会話も弾みます。
「菊乃井本店」の個室で、日本料理をいただきながら、
・お料理は、どこから箸をつけるのが正しいのか。。
・お椀の取り方や、蓋の外し方。
・料亭で、ワンランク上に見られるには。。
「本当はどうなんだろう？」と、
日ごろ疑問に思われていることもご質問ください。
和食のマナーは、育った環境で身についているので、
以外と間違いに気がつかないことも多いです。
美しいマナーは貴女の教養と品格を表します。
皆様とお会いできるのを楽しみにしています。
Foreigners are welcome!
We offer courses with English translation on Japanese table manners while dining at a traditional high-class restaurant. “Kikunoi” is a reputable three star Michelin restaurant situated in Kyoto. Together with a professional teacher in tea-ceremony, join us to learn about the aesthetics of Japanese cuisine and culture.
Date: October 20, 2019 (Sunday)
Time: 12 PM – 15 PM
Location: Kikunoi Honten, Kyoto
This includes payment for the lesson, translator, the text, lunch at Kikunoi, service charge, and tax.
＊Groups with more than eight people can have a private lesson.
